Ajurvedische lunch workshop in de Botanische Tuin

Door: Simone Deege
Prijs:15,- euro (inclusief recept en proeverij)

Ayurveda is een holistische gezondheidsmethode die naar schatting al rond de 5000 jaar bestaat. Goede voeding en een goed spijsverteringsproces worden in de Ayurveda beschouwd als één van de allerbelangrijkste fundamenten van onze gezondheid.

Functioneert onze spijsvertering niet goed, dan worden ook ons lichaam, cellen, weefsels en de diepere transformatieprocessen niet goed gevoed en kunnen er allerlei ziekten ontstaan. Jezelf kennen en vervolgens eten en leven volgens jouw constitutie is essentieel voor een gezonde levensstijl.

We bestaan allemaal uit de elementen ether, lucht, vuur, water en aarde. We worden geboren met een unieke combinatie van deze elementen. Ze vormen onze ’geboorteconstitutie’, onze innerlijke aard, de blauwdruk voor een lang en gezond leven – uniek als een vingerafdruk. Al onze fysieke, mentale en psychische eigenschappen zijn terug te voeren naar de individuele combinatie.  Deze elementen zijn onder te brengen zijn in de drie constituties: Vata, Pitta en Kapha.

Zodra er een verstoring ontstaat in de natuurlijke balans als het gevolg van een manier van leven die niet bij onze geboorteconstitutie past, krijgen we te maken met klachten of ziekten. Een ziekte begint altijd met een verstoorde balans. Ayurveda helpt om het evenwicht op een natuurlijke wijze te herstellen.

Over Simone Deege -  Ayurvedisch voedingscoach
Door yoga en meditatie was ik in aanraking gekomen met een andere manier van leven, waar Ayurvedische voeding deel van uit maakt. Omdat voeding een belangrijk onderdeel van mijn leven is, ben ik me in de Ayurvedische voeding gaan verdiepen.

• Meer informatie en aanmelden via: Botanische Tuin Delft